湖北黃石有哪些美食？湖北黃石最經(jīng)典的七大美食(2)

4、黃石港餅

黃石港餅是湖北黃石的一個傳統(tǒng)名點(diǎn)，[bai]一共分為兩種口味：芝麻味和椒鹽味。芝麻味香甜酥脆，椒鹽味混合著芝麻和椒鹽的香，略帶一絲絲咸味，超級適合想吃甜又怕膩的嘴饞人。它是由面粉、芝麻、冰糖、糖桂花、香油、等十余種原料制成的。其特點(diǎn)皮薄餡厚，口感酥脆，老少皆宜。

5、金牛千張

金牛千張又名金牛皮子，是湖北黃石市大冶金牛鎮(zhèn)特產(chǎn)的豆制食品，流傳至今已有幾百年的歷史。它的制作過程非常講究，做出來的豆皮不腥不苦，清香柔嫩，無論是煲湯，還是涼拌、炒菜，味道都很鮮美。

6、陽新屯鳥湯

陽新屯鳥學(xué)名“番鴨”，是一種鵝非鵝、鴨非鴨的家禽，它是湖北省黃石市陽新縣的特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。屯鳥肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，不管是拿來紅燒還是煲湯，都是一道實(shí)實(shí)在在的“硬菜”。

7、太子豆腐

太子豆腐是湖北黃石市太子鎮(zhèn)的著名小吃，起源于三國時期，因產(chǎn)于陽新縣太子鎮(zhèn)而得名。它完美地結(jié)合了老豆腐和嫩豆腐的優(yōu)點(diǎn)，不老也不嫩，入口細(xì)膩，豆香濃郁，且風(fēng)味獨(dú)特。

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