延吉有哪些好吃的美食？吉林延吉最有名的十大特色美食(2)

4、烤肉

烤肉是延吉一大特色美食，[bai]把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鮮等放在碳火上烤得滋滋冒油，肉香四溢?？竞玫娜庹荷细闪匣蛘唔n式辣醬，肉嫩多汁有嚼勁，配上各種小菜，用生菜、蘇子葉包著吃，解膩又滿足，絕對是人間至味。

5、參雞湯

參雞湯是極具延吉特色、“以熱制熱”的經(jīng)典養(yǎng)生保健美食。一整只完整的雞，在其肚子里塞上糯米、紅棗、枸杞、人參等各種藥材文火慢煮。剛端上桌的參雞湯，散發(fā)著濃郁的藥膳味，拆開整雞，雞肉鮮美細(xì)嫩，雞肚里的糯米早已被湯汁浸透，吃起來別有一番風(fēng)味。

6、辣白菜

辣白菜是朝鮮族世代相傳的食品，在朝鮮族家庭，不管是粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都少不了辣白菜相伴。如今的冬季雖然不難獲得新鮮蔬菜，但這種風(fēng)味獨特的腌制泡菜，已經(jīng)成為延邊州人難以割舍的風(fēng)味美食。辣白菜雖稱辣白菜，卻一點也不辣，味道鮮美，爽口開胃。

7、米酒

米酒，當(dāng)?shù)厮追Q為“馬格里”，是朝鮮族人招待客人的佳品，距今已有一千多年的歷史。米酒是一種稻米發(fā)酵飲料，通常是用糯米和甜酒曲混合釀制成的。其口味有很多種，各種水果米酒只有2度左右，口感溫和，絲滑柔順，清甜香濃，即使不會喝酒的女孩子都會對它上頭。

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