河南許昌最有名的6大特色美食,你吃過幾種?
觀看 38人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-01-01
許昌是河南地級市,許昌是漢代末年都城,曹操從洛陽迎獻帝,遷都至許都許縣,也就是今天的許昌東,因此許昌也稱為“漢魏古都”。許昌作為華夏文化的重要發(fā)祥地,有著悠久的歷史,所傳承下來的各種美食不計其數(shù),那你知道許昌當(dāng)?shù)靥厣朗秤心男??今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦河南許昌最有名的6大特色美食,吃貨們一起來看看吧。
河南許昌最有名的6大特色美食
一、順店雜炣
順店雜炣是許昌禹州的一種特色小吃。[bai]有牛肝,牛腸,油炸豆腐,手工做的粉條,牛肉熬湯,牛雜燴制;而豆腐菜大都與羊有關(guān),用新鮮羊大骨熬制高湯。在鐵鍋里燴成后,味道鮮美接地氣,可以再放點,蔥花,蒜苗,青菜,再配上秘制的牛油辣椒,不要太美味。
二、花石羊肉湯
河南禹州的花石羊肉湯遠(yuǎn)近聞名。羊肉肥而不膩,湯濃味美非常鮮,不僅羊肉香,配料更足,黃花菜,粉皮,木耳,優(yōu)質(zhì)大蔥!羊肉湯泡上花石燒餅,肉香、面香融在一起,口口都是幸福味,邊流口水,邊寫美食的感覺,太刺激了。
三、禹州十三碗
禹州地方特色”十三碗”,取自本土食材,沒有山珍的奢華。也就是出過油的食材進行再次烹飪,粗茶淡飯香,鄉(xiāng)情鄉(xiāng)意濃,小編我感覺有點像水席,每一道都連湯帶水,碗碗不同碗碗美味碗碗都有吉祥的寓意,千百年來,逢年過節(jié),家有喜事兒,禹州人都得吃上這么一桌。
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