內(nèi)蒙古最出名的八道美食，草原漢子最愛吃的8道菜(2)

4、內(nèi)蒙古全羊湯

內(nèi)蒙古全羊湯也是內(nèi)蒙古最有風(fēng)味的湯，[bai]主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等，將這些羊下水煮好，切碎，再加入羊骨頭一起煮湯。所以這道菜也稱為羊雜碎湯。全羊湯呈白色，口味鮮，香辣濃醇，一點(diǎn)也不膻，深受喜愛，特別是寒冷的冬天，來一碗全羊湯，全身都暖了。

5、拔絲奶豆腐

拔絲奶豆腐也是內(nèi)蒙古特有的風(fēng)味菜，主要以奶豆腐為主料制成。拔絲食品很常見，但奶豆腐卻是內(nèi)蒙古居民特有的奶食品，奶豆腐不是豆腐，而是一種奶制品，經(jīng)過發(fā)酵后，形似豆腐狀。拔絲奶豆腐口味香甜，形似千絲萬縷，口味香甜，是酒席飯桌上的上等佳品。

6、扒駝?wù)?/h3>

扒駝?wù)剖侵袊乃拇竺酥?，駝?wù)萍瘩橊劦恼疲瑑?nèi)蒙古荒漠草原是駱駝最好的棲息地，這里的駝?wù)埔彩沁x用當(dāng)?shù)氐牟菰橊劊湟圆诵?，葷素搭配，味道鮮美，營養(yǎng)價值高。這也是內(nèi)蒙古人秋冬最愛吃的食物之一。

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