湘西土家族十大名吃：油炸竹蟲(chóng)上榜松脆蜂蛹排第一位(3)
觀看 34人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-03-09
8. 蒿草粑粑
蒿草粑粑在很多地方做法不一，[bai]大部分都是用蒿草做輔料的，而在湘西，蒿草粑粑中的蒿草就是主料了，將艾蒿、苦蒿、野茼蒿等攪拌在一起，就可能開(kāi)始做了。
9. 血粑鴨
血粑鴨是湘西有名的小吃，將鴨血倒入糯米中，等鴨血凝固以后就可以蒸炒了，和鴨肉一起炒，非常入味，再一起悶煮，外面是脆的，里面有糯米的清香，越吃越香。
10. 麻辣知了
知了就是蟬，一到夏天，好多本地人會(huì)拿著手電筒去抓知了，做法很簡(jiǎn)單，翻炒一下，加上鹽和辣椒，一道美味的麻辣知了就完成了，一直頗受本地人的喜愛(ài)。
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