眾所周知，我國(guó)的飲食文化非常淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一個(gè)國(guó)家的傳統(tǒng)飲食文化甚至可以反映一個(gè)國(guó)家的歷史人文，美食的種類(lèi)非常多，而糕點(diǎn)就是里面非常重要的一類(lèi)，一個(gè)小小的糕點(diǎn)，十分經(jīng)典美味。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下中國(guó)十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)，驢打滾、荷花酥榜上有名，快來(lái)了解一下吧。
中國(guó)十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)
1.驢打滾
驢打滾是一道北京十大特色小吃之一，[bai]以糯米粉、粘米粉、黃豆面和紅豆沙為主要原料制成，成品黃、白、紅三色分明，未切之前色澤呈金黃，入口綿軟，內(nèi)里的紅豆餡入口綿軟，香甜可口，是一道老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
2.荷花酥
荷花酥是一道花式傳統(tǒng)糕點(diǎn)，因外觀形似荷花因此成為中式宴席中常見(jiàn)，有著酥層清晰、形美動(dòng)人、入口酥松香甜，別具風(fēng)味特點(diǎn)，以油酥包裹著棗泥餡料經(jīng)過(guò)油炸后制成的傳統(tǒng)特色甜點(diǎn)。
3.豌豆黃
豌豆黃是一道北京春季特有的傳統(tǒng)小吃，以豌豆和白糖為主要原料制成，外觀色澤呈現(xiàn)淺黃色，組織細(xì)膩，入口即化，具有香甜可口的口味且清涼爽口，與蕓豆糕和小窩頭同樣是宮廷小吃。
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