吉林出名的6道經(jīng)典菜：雞湯豆腐串上榜，人參雞排第一位

吉林省位于中國東北地區(qū)中部，是一個你只要看上一眼，就被深深吸引的地方，在這片土地上，不僅有大雪紛飛的壯闊，還有落日余暉的秀美，是旅游的好地方。由于吉林地產(chǎn)豐富，美食更是不計其數(shù)。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦吉林出名的6道經(jīng)典菜，吃貨們趕緊來看看吧！

吉林出名的6道經(jīng)典菜

1、人參雞

說起吉林菜就不得不提這道“人參雞”。這道菜選用了吉林地產(chǎn)的“人參”和“老母雞”，[bai]將這兩樣食材進行長時間燉煮，直至母雞和人參的精華全部融在湯中。是一道補氣安神，非常滋補的美味佳肴！一道正宗的人參雞，肉與骨頭早已分家，輕輕一撥就可將雞骨挑出。吃上一整塊肉，鮮嫩無比！這時再喝一口雞湯，細細品來，鮮香美味，入口回甘。

2、雪衣豆沙

這道“雪衣豆沙”歷史悠久，深受外地游客的喜愛。算得上是來吉林旅游必吃的一道“名菜”！雪衣豆沙名字十分雅致，味美型佳，用料簡單。它以紅豆，雞蛋，白糖為主要食材。一道雪衣豆沙被端上桌來，盤中擺放著一個個白花花的團子，上面灑著綿密的白糖，如同穿了一件雪衣裳一般，好看極了。迫不及待的想嘗嘗雪白的小團子究竟味道如何？咬上一口，白色雪團兒露出綿密的豆沙餡兒，香甜可口，口感軟糯，十分美味！

3、清蒸白魚

清蒸白魚，選用吉林長春本地的新鮮“白魚”制作而成，味道極其鮮美。因此，深受當?shù)厝撕屯獾赜慰偷南矏?！這道菜做法很簡單。但是越簡單的烹飪方式越能保留白魚本身的鮮味，呈現(xiàn)出原汁原味的美味！成菜后的清蒸白魚看起來非常有食欲，鮮香四溢，肉質(zhì)細嫩，湯汁更是鮮美極了！

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