綿陽有什么特色美食？四川綿陽最出名的6大特色美食

綿陽是四川省非常重要的城市，這個(gè)城市在全國也很有名，比如綿陽是國家批準(zhǔn)的科技城，也是西南地區(qū)非常重要的電子工業(yè)生產(chǎn)基地，值得一提的是，綿陽還有很多風(fēng)景名勝，比如有七曲山大廟、九皇山以及報(bào)恩寺等等，值得一提的是，綿陽的美食文化也很豐富，那么，你知道綿陽有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦四川綿陽最出名的6大特色美食，吃貨們趕緊來看看吧！

四川綿陽最出名的6大特色美食

一、綿陽米粉

綿陽米粉，是四川綿陽地區(qū)的特色美食，綿陽米粉是那種細(xì)細(xì)的米粉，[bai]口味分清湯紅湯清紅湯三大類，佐料更是有肥腸排骨筍子豌豆等上十種，小編最喜歡吃的時(shí)候配一把豌豆尖，稍微燙熟一下，不蘸任何配料我都覺得好吃，當(dāng)?shù)厝耸沁叧悦追?，再買個(gè)大饅頭沾湯吃完。

二、脆皮鍋魁

脆皮鍋魁是綿陽十分具有地方特色的美食，現(xiàn)烤的鍋魁又薄又脆，用小刀切開后很像一個(gè)蚌殼，內(nèi)里填上各種餡料，一口咬下去外殼脆香，內(nèi)里麻辣鮮香，入口咔咔響，每一口都能吃到層層油香酥皮，還有混在每一絲縫隙中讓人欲罷不能的多重香味，好吃又沒有油膩感！

三、梓潼片粉

梓潼片粉是四川綿陽特色美食，材料味道獨(dú)特，晶瑩剔透、酸辣可口，片粉做法幾同于涼粉，但要加韭菜汁，然后薄薄鋪滿鍋底，在沸水面上迅速燙熟，在冷水面上急劇凝定。吃的時(shí)候一片一片撕開，加入醬油食醋生姜蒜泥蔥花芥末花椒粉紅油海椒等調(diào)料拌勻，然后就可以大口大口吃了。

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