湖南什么小吃最有特色？去湖南必品的8道美食(3)
觀看 39人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-06-27
7、洞庭全魚宴
到了湖南當(dāng)然要到洞庭湖一覽美景。洞庭天下水，巴陵天下魚。[bai]到洞庭也一定要品嘗魚的鮮美。洞庭鮮魚做成的全魚宴是其中的翹楚，它是由洞庭湖的27種魚做成的。魚肉鮮美，做成魚丸，爽滑Q彈；特有銀魚，肉質(zhì)鮮甜，做湯鮮甜，炒菜鮮香
8、酸菜炒肉
湖南的酸菜也是一定要來(lái)品嘗的！將腌制好的大頭菜切成丁，與新鮮的肉末一起炒制，加入辣椒粉調(diào)味，就可以得到一盤酸辣可口，及其下飯的酸菜炒肉。酸菜的酸和爽脆夾雜著肉末的香氣，光是聞上去就叫人食指大動(dòng)，十分開胃，令人欲罷不能。
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