河南有什么特色面？去河南必吃的8碗面(3)
觀看 24人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-06-27
7、洛陽(yáng)紅薯面條
紅薯面條是洛陽(yáng)的特色面條，在上個(gè)世紀(jì)，紅薯面條是洛陽(yáng)人的最日常的食物。[bai]它的做法是將切好的紅薯片曬干后磨成面粉，再蒸成面饃饃，壓出圓滾滾的面條，淋上蒜汁就可以開(kāi)吃了，這個(gè)紅薯面條筋道細(xì)長(zhǎng)光滑可口，連吃幾頓也不會(huì)膩。
8、滑縣熗鍋面
熗鍋面是河南滑縣的地方特色面條，是湯面條的一種，配菜有豆芽，小白菜，豆角等。河南人常吃的熗鍋面有西紅柿雞蛋熗鍋面，肉絲熗鍋面等。
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