安徽11道特色美食小吃：麻餅排第二，送灶粑粑排第一(3)

8、吳山貢鵝

吳山貢鵝是合肥傳統(tǒng)名菜之一。它的主要食材是鵝肉。[bai]成菜后，香氣四溢，口感松嫩，味美香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，倍受人們喜愛(ài)和歡迎，也是合肥地區(qū)餐桌上的常見(jiàn)下酒必備品。

9、曹操雞

曹操雞屬于徽菜是安徽地區(qū)的傳統(tǒng)特色風(fēng)味名菜。它是用雞肉和白酒等食材制作而成的美味佳肴。成菜后，香氣濃郁，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮香，經(jīng)常用來(lái)當(dāng)做接待家中訪客。

10、包公魚(yú)

包公魚(yú)是安徽地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食。它是用鯽魚(yú)和蓮藕等食材燜制而成的菜品。成菜后，色香味俱全，肉鮮味美，吃了還想吃，讓人回味悠長(zhǎng)，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

11、八公山豆腐

八公山豆腐是安徽地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一。它的主要食材是豆腐。豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，不但擁有人體需要的微量元素，而且吃后對(duì)我們身體消化吸收等大有幫助。深受當(dāng)?shù)厝说耐瞥绾拖矏?ài)。成菜后， 色澤鮮艷，味道鮮美，口感脆滑。

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