6款高顏值又好吃的點(diǎn)心：荷花酥上榜，茶糕排榜首

現(xiàn)在人生活水平提高了，零食或者下午茶愛吃一些蛋糕、曲奇餅、馬卡龍等西式點(diǎn)心。其實(shí)我們國家做點(diǎn)心的歷史很久了，在古代皇宮，一些御廚就是專門負(fù)責(zé)皇帝和后宮的糕點(diǎn)制作，經(jīng)過歷史的發(fā)展，一些中式糕點(diǎn)不斷進(jìn)行改良，從外觀到味道，都堪稱經(jīng)典，跟西式點(diǎn)心相比，毫不遜色。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了6款高顏值又好吃的點(diǎn)心，感興趣的小伙伴快來一起看看吧。

6款高顏值又好吃的點(diǎn)心

1、茶糕

雖然名字叫茶糕，但是其實(shí)和茶沒有太大關(guān)系。[bai]它是用糯米和鮮肉制成的，大家應(yīng)該可以想象它的口感了，因?yàn)榕疵字瞥傻母恻c(diǎn)一般都軟糯可口。而它之所以叫茶糕，是因?yàn)榇蠹以诤炔璧臅r(shí)候，經(jīng)常點(diǎn)這種小吃。

2、云南鮮花餅

體驗(yàn)花果在口中爆醬，以可以食用的玫瑰花入料，是云南特色的代表。它還原了傳統(tǒng)手工藝制法，用水皮包裹油酥皮，兩層包酥工藝，全部手工搟制。每次搟皮要醒發(fā)15分鐘，一共3次，可以使口感更酥軟。做好的鮮花餅餅皮十分均勻，掰開的過程中基本不掉渣，酥皮層層分明，有一種既松軟又酥脆的口感，在保留傳統(tǒng)工藝的時(shí)候，它還對(duì)內(nèi)餡進(jìn)行了創(chuàng)新，采用果肉混合花瓣，用果香去刺激花香的發(fā)酵，吃起來花香四溢，回味悠長。

3、驢打滾

驢打滾是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。

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