福建有什么小吃很出名的？福建有名的5種特色小吃

福建是一個(gè)有著悠久歷史文化的省份，也是一個(gè)有著豐富美食文化的地方，它擁有許多獨(dú)特的美食，令人回味無(wú)窮。那你知道福建有什么小吃很出名的？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了福建有名的5種特色小吃，感興趣的小伙伴快來(lái)一起看看吧。

福建有名的5種特色小吃

1、七星魚(yú)丸

福建著名的湯菜，一顆顆潔白如玉的丸子煮熟之后散落在湯中，[bai]就好像在空中的星斗，因而命名“七星魚(yú)丸”。將鰻魚(yú)等食材剁成極小細(xì)末，參加甘薯粉（淀粉）攪拌平均，再包以豬瘦肉或蝦等餡而制成。煮當(dāng)時(shí)的魚(yú)丸Q彈，色澤潔白晶亮，吃起來(lái)爽口而不膩，

2、扁肉燕

肉燕是福建省福州市的一道傳統(tǒng)小吃，這種小吃也隨著吃貨的傳播，變形出很多不同的吃法和包裝。但是薄薄的面皮咬下去，鮮美的肉汁溢滿口腔的感覺(jué)實(shí)在是太美味了。肉燕是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜，福州人逢年過(guò)節(jié)，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無(wú)燕不成宴，無(wú)燕不成年”。

3、海蠣煎

絕對(duì)是廈門(mén)人的碗中寵物。到了廈門(mén)，一定要來(lái)嘗嘗蓮歡海蠣煎，在小胡同里，卻門(mén)庭若市，酒香不怕巷子深，很破舊的小店面，幾張簡(jiǎn)易的桌子。但相比于美食，沒(méi)什么可計(jì)較。一份海蠣煎，足足的海蠣子，鮮嫩可口。

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