中國最有名四種大米：五常大米居第二，胭脂米居榜首

觀看 37人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-11-29

大米是中國人餐桌上必不可少的主食之一，也是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化中的重要代表。在中國各地，因?yàn)椴煌臍夂?、土壤和種植技術(shù)等因素的影響，產(chǎn)出的大米品質(zhì)和口感也存在差異。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下中國最有名四種大米，快來了解一下吧。

中國最有名四種大米

1、河北的紅稻米

紅稻米又叫胭脂米，是一種非常珍貴的食物了，[bai]這種米要比普通的米長一點(diǎn)，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，因?yàn)樗耐獗沓拾导t色，而且還有深紅色的米線，煮熟之后就像是胭脂顏色，因此而得名。紅稻米非常的好吃，味道特別的香，和白色的大米一起煮，還能讓白米有香味。紅稻米的產(chǎn)量很低，所以價(jià)格也就很昂貴了。不過，紅稻米并不是血糯米，卻不是紅米，大家可不要弄混了。

2、五常大米

五常大米產(chǎn)于黑龍江省五常市，自古以來，它就一直是皇家御用的貢米?，F(xiàn)在，五常大米以天下獨(dú)一無二的品質(zhì)，也一直作為各種級別國宴的特供大米。五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。五常大米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁。

3、盤錦大米

盤錦市自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，盤錦水稻種植的歷史已達(dá)百余年，因產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，所產(chǎn)大米以外觀品質(zhì)好、加工品質(zhì)好、理化性質(zhì)好、食味品質(zhì)好、衛(wèi)生品質(zhì)好五大特點(diǎn)而成為享譽(yù)全國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，2008年，盤錦大米被指定為“北京奧運(yùn)會專用米”。