江蘇鹽城有什么好吃的？去江蘇鹽城必吃的10大美食(2)

4、濱海五糧粥

濱海五糧粥是鹽城濱?？h的特色小吃，[bai]以其豐富的口感、優(yōu)質(zhì)的口味，成為濱海的特色美食，已有50年的歷史，是鹽城的地標美食。濱海五糧粥的制作用料精選，以大米、小米、大豆、花生、玉米為原料，將大豆、花生、玉米分別磨成粉，歷時兩個小時蒸煮而成。粥湯粘稠，滑潤爽口，清香撲鼻，沁人心脾，米粒入口即化，韻味無窮。濱海五糧粥是鹽城人的早餐首選，也是來鹽城必嘗的美食，具有補氣養(yǎng)血、健脾胃、潤腸通便的功效。

5、建湖藕粉圓

藕粉圓是江蘇建湖縣的地方傳統(tǒng)名小吃，屬于蘇菜。形似鴿蛋，色澤棕紅，質(zhì)地軟糯，入口甜爽。相傳已有200多年歷史。清中葉，有位湖垛（今建湖縣城所在地）出身的御廚師，精心制作一種帶有民間獨特風味的宮廷點心——藕粉圓子，皇帝吃后大為贊賞。數(shù)年后，這位廚師告老還鄉(xiāng)，便將制作藕粉圓子的方法帶回家鄉(xiāng)湖垛一帶，隨之這宮廷點心便在湖垛傳開，直到今日。

6、鹽城雞蛋餅

鹽城雞蛋餅是鹽城著名的特色小吃，經(jīng)過鹽城“早餐大媽”們的改良，結(jié)合鹽城人的口味，已形成鹽城獨有的特色。鹽城雞蛋餅的主要原料是面粉、雞蛋、蔥花、醬油、鹽等。將面粉和雞蛋攪拌均勻，加入調(diào)料后煎制而成。鹽城雞蛋餅的特點在于口感香脆，味道鮮美，搭配上蔥花和醬油更加美味。

7、伍佑糖麻花

伍佑糖麻花是江蘇鹽城伍佑鎮(zhèn)特色傳統(tǒng)名特產(chǎn)，狀如雙龍盤旋，小巧玲瓏。以香、甜、酥、脆著稱，是居家饋贈佳品。

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