云南西雙版納著名的十大美食：香竹烤飯上榜，腌牛筋排第一位(2)

4、傣味烤五花肉

傣味烤五花肉是云南傣族的傳統(tǒng)美食，[bai]選用肥瘦相間的五花肉，經(jīng)過腌制后烤制而成。其外酥里嫩，香氣四溢，蘸上傣族特有的酸辣烤肉醬，更是美味無比?？局七^程中，五花肉中的油脂被充分烤出，使得肉質(zhì)更加鮮嫩，口感更加獨(dú)特。

5、香竹烤飯

香竹烤飯是西雙版納傣族的傳統(tǒng)美食，獨(dú)具特色。選用嫩香竹，裝入淘洗干凈的糯米，加以清水浸泡后，再置于火上烤制?？局七^程中，竹子的清香與糯米的軟糯完美融合，形成獨(dú)特的口感。香竹烤飯不僅外形美觀，更以其清香濃郁、軟糯潔白而深受喜愛。

6、期瑪

期瑪，作為西雙版納哈尼族的傳統(tǒng)美食，其實(shí)質(zhì)為一道美味的肉粥。這道菜肴不僅是哈尼族人民日常餐桌上的佳肴，更在民間婚嫁、佳節(jié)慶典、新房落成等場合扮演著重要的角色。期瑪以獨(dú)特的烹飪手法和豐富的口感贏得了人們的喜愛，其肉質(zhì)鮮嫩，粥香濃郁，每一口都充滿了哈尼族的風(fēng)味和文化的魅力。

7、泡魯達(dá)

泡魯達(dá)是一款源自緬甸、泰國，后傳入云南的甜品。它口感豐富，由西米、紫米、木瓜凍、煉乳、奶油面包干、新鮮椰絲等多種食材制成，甜中帶有椰香。冰涼的口感配上酥脆的面包干，令人神清氣爽。

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