跟名人有關(guān)的十大名菜：宋嫂魚羹上榜，東坡肉居榜首
觀看 24人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2024-05-11
說到和人物有關(guān)的菜肴，很多人想到肯定都是東坡肉，不僅口感上乘，營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且還是很多地方的名菜，那除了東坡肉，你還知道有哪些和人物有關(guān)的名菜呢？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看跟名人有關(guān)的十大名菜，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。
跟名人有關(guān)的十大名菜
1、東坡肉
東坡肉屬浙菜菜系，以豬肉為主要食材。[bai]菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。相傳為北宋詩人蘇東坡（四川眉山人）所創(chuàng)制。東坡肉的最早發(fā)源地是湖北黃岡。1080年蘇東坡謫居黃岡，因當(dāng)?shù)刎i多肉賤，才想出這種吃肉的方法。
2、左宗棠雞
也稱為左公雞。1952年，美國太平洋第七艦隊(duì)司令雷德福特訪臺，臺灣負(fù)責(zé)接待的海軍總司令梁序昭連續(xù)三天設(shè)宴款待，并請彭長貴掌廚。雷德福特品嘗后詢問菜名，彭長貴隨口起名:"左宗棠雞"。
3、包公魚
包公魚是安徽的一道漢族名菜，屬于冷菜類。此菜色澤醬紅，骨酥肉爛，入口即化，酥香兩味，俱在其中。此菜是通過考證和復(fù)原包府家菜時(shí)整理出來的，是包拯為官清廉、生活居簡的見證。包河中的蓮藕亦與眾不同，皆斷而無絲，傳為鐵面無私的象征。
關(guān)鍵字： 美食
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