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海南好吃的美食有哪些?海南十大特色美食排行榜

觀看 23人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-08-28

海南,這個(gè)位于中國(guó)最南端的熱帶省份,以其得天獨(dú)厚的自然條件和豐富的美食文化吸引著無(wú)數(shù)游客。在這里,你可以品嘗到各種美味佳肴,那你知道海南好吃的美食有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編帶大家看一看海南十大特色美食排行榜,讓我們一起來(lái)了解一下吧!

海南十大特色美食排行榜

1、干煸五指山小黃牛

干煸五指山小黃牛是海南當(dāng)?shù)氐奶厣恕bai]海南當(dāng)?shù)厝擞械牡胤桨研↑S牛稱做鹿肉、瓊中小黃牛、 五指山小黃牛澄邁小牛等。干煸五指山小黃牛是選用五指山的小黃牛,作為原料,切片后,經(jīng)過(guò)油炸后,加入蔥姜和調(diào)味料干煸而成的。干煸五指山小黃牛的牛肉非常鮮嫩可口,香咸好吃,深受海南人的喜愛(ài)。

2、瓊式燒魚肚

瓊式燒魚肚是海南的傳統(tǒng)的名菜,也是海南當(dāng)?shù)厝说母鞣N宴席上都會(huì)有的名菜。瓊式燒魚肚是選用魚肚(就是魚鰾),在制作瓊式燒魚肚時(shí),需要泡需要發(fā)需要燉,烹飪的時(shí)候也有各種講究,海南廚師卻喜歡用青菜這般普通的綠色蔬菜來(lái)搭配。瓊式燒魚肚是將魚肚泡發(fā)后,加入蔥段,香菇片,蟹肉棒和姜片,和調(diào)味料炒至而成。在如此簡(jiǎn)陋的排檔里大快朵頤,無(wú)不流露出海南人性格中質(zhì)樸淳和的一面。作為海南十大名菜來(lái)說(shuō),上場(chǎng)率并不高,它不常出現(xiàn)在日常飯桌上,一般在酒店喜宴上才能吃到。瓊式燒魚肚的口感:軟糯有嚼勁,非常好吃。

3、臨高烤乳豬

臨高乳豬是一道非常好吃的名菜。它以口味皮脆、肉細(xì)、骨酥、味香而聞名,以燒烤最佳。臨高豬品質(zhì)佳,所產(chǎn)臨高乳豬是海南著名特產(chǎn),具有皮薄、骨細(xì)、瘦肉多、脂肪少等特點(diǎn)。臨高乳豬用炭火燒烤后皮脆、肉香、骨酥,香氣四溢,風(fēng)味獨(dú)特。臨高烤乳豬是選用文昌乳豬作為原料,將乳豬處理后洗凈,經(jīng)過(guò)腌制入味,用炭火烤4-5個(gè)小時(shí)后,切塊后裝盤就可以食用了。剛烤好的臨高烤乳豬的色澤焦黃色,非常誘人,豬皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩入味,非常好吃。

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