浙江有什么好吃的特色美食？浙江省十大經(jīng)典名菜(2)
觀看 13人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2024-09-04
4、叫花童雞
叫化童雞又稱黃泥煨雞，是浙江杭州的傳統(tǒng)名菜，[bai]選用優(yōu)質(zhì)嫩雞，腹內(nèi)填入各種香料，然后用泥巴封裹整雞燒烤。
5、冰糖甲魚
冰糖甲魚，別稱獨占鰲頭，是浙江寧波地區(qū)最著名的傳統(tǒng)菜肴，口感鮮美肥腴，有入口甜收味咸的特點。
6、干菜燜肉
干菜燜肉，是一道由豬肋條肉、梅干菜、白砂糖、醬油、 黃酒和紅曲等食材制成的傳統(tǒng)名菜，有滋陰調(diào)理的功效，被評為浙江十大經(jīng)典名菜。
7、爛糊鱔絲
爛糊鱔絲，是浙江湖州的特色傳統(tǒng)名菜。相傳在清乾隆年間，乾隆皇帝下江南路過南潯，品嘗之后，發(fā)覺味道鮮美，回味無窮，因此把爛糊鱔絲列為宮廷菜肴，這道菜因此成名。
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