福建最“重口味”的七大特色小吃：老鼠干上榜，你吃過(guò)幾種？

每一個(gè)地方都有自己的飲食文化，福建也有很多重口味的飲食小吃讓其他地方的人無(wú)從下口，有一些食物，在福建人的餐桌上十分常見(jiàn)，卻能分分鐘嚇哭外地人，而本地人卻吃得津津有味。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出福建最“重口味”的七大特色小吃：老鼠干、雞仔胎上榜，你吃過(guò)幾種？吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

福建最“重口味”的七大特色小吃

1、雞仔胎

雞仔胎是福建閩南的一道小吃，[bai]起源于福建漳州，它可不是毛雞蛋，毛雞蛋是死胎，而雞仔胎是活胎，也就是雞蛋在孵化的過(guò)程中，只有一個(gè)雛形，但是還未孵化出小雞的活胎蛋。傳統(tǒng)的吃法就是磕破雞蛋圓頭的那面，去掉蛋殼，露出雞胎和羊水薄膜，撕掉薄膜，用湯勺攪動(dòng)幾下，讓雞胎隨著羊水流出食用；或者直接倒嘴里吃。

2、泡血蚶

血蚶多血，血液是紅色的，味道吃著鮮美，作心臟形。福建寧德當(dāng)?shù)厝硕际前阉磧?，直接倒入滾燙的清水中泡10秒，就可以撈出連血帶肉吃掉，雖看著血腥，但吃著鮮甜無(wú)比，肉質(zhì)嫩、爽、滑。

3、土筍凍

土筍凍是福建的一道傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，起源于福建泉州，所用的主要原料就是一種蠕蟲，也叫沙蟲、星蟲、土筍，是把擠壓破肚的沙蟲洗凈，經(jīng)過(guò)熬煮再冷卻凝固而成，看著很可怕，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。

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