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最出名的十大少數(shù)民族特色美食,你吃過幾道?(2)

觀看 34人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-10-24

4、彝族坨坨肉

  坨坨肉在彝語種被稱為烏色色腳,是利用重量在二三兩上下的肉利用水煮的方式制熟,在肉熟后撈起配合上蒜水、花椒、鹽、辣椒等配料后一同食用,而這道菜品在一般情況下不會(huì)做,需要碰上彝族喜慶節(jié)日或辦事,或者去到賓館餐廳中才能吃到。

5、藏族酥油茶

  酥油茶是利用磚茶、酥油和鹽三種主要原料制作的藥膳,最早起源與藏族的一則民間愛情故事,而這種西藏藏族群眾每日生活必備飲品不僅可以去膩充饑,其中含有的維生素還可以減輕高原反應(yīng)。

6、滿族沙琪瑪

  沙琪瑪是中國(guó)滿族的傳統(tǒng)小吃,最早起源與清代關(guān)外三陵的祭品,是利用經(jīng)過炸制的面條用糖拌勻后切成小塊再進(jìn)行食用,在滿族入關(guān)后開始流行到全國(guó)各地,并稱為京式四季糕點(diǎn)之一。

7、傣族火燒干巴

  火燒干巴是一道傳統(tǒng)的傣族風(fēng)味小吃,以無筋的肥膘黃牛精肉為原料,配合著多種名貴天然香料進(jìn)行調(diào)味,經(jīng)過木炭火燒、木錘舂制制成,極具傣族地區(qū)風(fēng)味特色,集香、脆、酥、松等口感特點(diǎn)于一體的傣族宮廷三大名菜之一。

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