中國十大經(jīng)典湯品：福建佛跳墻榜上有名

　　中國有著上下五千年的悠久歷史，食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達(dá)三千年之久。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。那你知道中國有哪些較為有名的湯品呢？巴拉排行榜網(wǎng)小編帶大家看一看中國十大經(jīng)典湯品：福建佛跳墻榜上有名，一起來了解一下吧！

中國十大經(jīng)典湯品

1、廣東老火靚湯

　　老火靚湯指的是利用各種湯料經(jīng)過慢火煲煮制成的粵菜系老火靚湯，[bai]是有著數(shù)千年發(fā)展歷史的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，像山藥茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯都是叫具地方特色的，不同的湯料和煲湯方式也會(huì)產(chǎn)生不同的湯品味道。

2、福建佛跳墻

　　佛跳墻是一道福建省福州市的特色名菜，匯聚了鮑魚、海參、瑤柱、牦牛皮膠、花膠等一系列貴重食材，而這道菜品除了湯里可看出來的食材外，配的高湯也是利用文火熬煮后制成的，搭配在一起具有軟嫩柔潤、濃郁葷香的口感特點(diǎn)。

3、河南胡辣湯

　　胡辣湯是一道河南傳統(tǒng)湯類名吃，以牛肉粒、細(xì)粉條、黃花菜、花生和木耳為主料，配以胡椒、辣椒、粉芡、白醋等調(diào)料共同熬煮而成，目前在河南也是較為常見的早餐品種，在寒冷的冬天來上一碗泛著熱氣的湯，是極為舒服的。

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