盤點名字最難念的9個美食小吃，名字奇葩難倒不少人！(3)
觀看 22人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-06-04
7、糯米籺
糯米籺（he）是廣東粵西非常流行的一種小吃，[bai]做籺非常講究，經(jīng)浸泡，磨粉，和面，炒餡，包餡塑形，蒸六道工序，每一道都要通過手工來完成，餡料有甜有咸，值得注意的是和面一半要用熱水，一半用涼水，口感才會更Q彈
8、饸饹
饸饹（le）是非常受歡迎的一道面食，許多北方城市都有，有人叫饸饹（lao），也有人叫饸饹（lou），還有人稱饸（huo）饹（luo），安徽阜陽更特別稱“格拉條”。饸饹面口感勁道爽滑，不同地區(qū)做的口味也想不相同，阜陽會拌上芝麻醬，河北承德會將面粉中摻加蕎麥等。
9、甑糕
甑（zeng）糕是陜西地區(qū)的小吃，傳統(tǒng)的制作方法要采用“甑”這種古老的蒸器，它能有效的鎖住糯米的原汁原味，更加軟糯香甜。甑中鋪上一層糯米，一層蕓豆撒上糖，再來一層糯米最后用紅棗封頂，紅白相間，色澤誘人，香甜黏糯，非?？煽?。
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