中國(guó)十大經(jīng)典美食小吃：臭豆腐和麻辣燙雙雙入選！

中國(guó)美食多種多樣，每個(gè)城市都有各自的特色美食，小吃更是不盡其數(shù)。在眾多的小吃中，有些十分受歡迎，已經(jīng)與我們生活息息相關(guān)，一日三餐都可見他們的身影。那你知道中國(guó)特色美食小吃有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出中國(guó)十大經(jīng)典美食小吃：臭豆腐和麻辣燙雙雙入選！讓我們一起來詳細(xì)了解一下吧。

中國(guó)十大經(jīng)典美食小吃

1、麻辣燙

麻辣燙是四川最傳統(tǒng)的特色小吃之一，[bai]也是四川最具代表性的一種飲食。麻辣燙既是麻辣火鍋的前身也是火鍋的簡(jiǎn)化版，以麻辣、咸香、品種多樣化、價(jià)格實(shí)惠收復(fù)了一大批麻辣燙粉。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙最初起源即是碼頭上的小販挑擔(dān)在江邊、橋頭、街邊販賣，邊走邊吆喝。如今，在國(guó)內(nèi)的大街小巷都能見到麻辣燙街邊攤檔，很受食客喜愛！麻辣燙以四川麻辣燙和重慶麻辣燙最為代表。

2、臭豆腐

臭豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。其制作材料有大豆、豆豉、純堿等。臭豆腐具有“聞起來臭、吃起來香”的特點(diǎn)，其中以長(zhǎng)沙臭豆腐最為著名，被評(píng)為湖南“中國(guó)地域十大名小吃”，南京、臺(tái)灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。探索美食真諦推薦長(zhǎng)沙臭豆腐、紹興臭豆腐、臺(tái)灣臭豆腐，在長(zhǎng)沙坡子街美食街路邊上，可以品嘗到“長(zhǎng)沙臭豆腐”，甚至，在國(guó)內(nèi)各大知名美食街及的路邊攤檔上都能看到臭豆腐身影。

3、新疆烤羊肉串

街邊風(fēng)靡的烤羊肉串，是一道著名的街邊小吃，尤其是新疆烤羊肉串最為著名，新疆的烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國(guó)的一種小吃，在城鄉(xiāng)、街頭和集市上隨處可見，受到廣大群眾的青睞。新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風(fēng)味小吃，其色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨(dú)具特別風(fēng)味。新疆烤羊肉串更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”新疆榜名單。

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