淄博名小吃有哪些？山東淄博七大名小吃
觀看 18人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-06-12
淄博位于山東省中部，屬于溫帶季風(fēng)氣候，有聊齋城、周村古商城、原山森林公園等著名景點。除此之外，淄博還有許多特色美食，那你知道淄博名小吃有哪些？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家?guī)砩綎|淄博七大名小吃，吃貨們趕緊來看看吧！
山東淄博七大名小吃
1、博山烤肉
博山烤肉是淄博市的傳統(tǒng)名吃，[bai]距今已有100多年的歷史了。博山烤肉是選用60公斤重的活豬，宰殺處理干凈后對半劈開，先放在通風(fēng)的地方使其自然晾干，然后剔除骨頭、切成長條，用食鹽和花椒腌制，最后用果木熏烤而成，吃起來帶著木頭的清香味，而且肥而不膩，深受喜愛。
2、菜煎餅
菜煎餅是博山的一種大眾美食，是用面粉、雜糧和雞蛋等食材制作而成的，當(dāng)?shù)厝怂追Q為“中國熱狗”。在淄博的大街小巷里經(jīng)常能見到賣菜煎餅的小攤販，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到香味，吃起來那叫一個香酥爽口。
3、周村燒餅
周村燒餅是淄博市周村的傳統(tǒng)名小吃，最早起源于漢代的胡餅，經(jīng)過了上千年的發(fā)展和演變，直到1979年才正式命名為山東周村燒餅。周村燒餅具有酥、香、薄、脆四大特色，而且越嚼越香，受到了很多外地游客的喜愛，前后還獲得過“山東省中華名小吃”、“中國山東淄博名點”、“好客山東網(wǎng)紅好物”等榮譽稱號。
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