漢中有什么特色菜？漢中最有名的8道菜
觀看 37人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-06-12
漢中是陜西省轄地級(jí)市，是國家歷史文化名城，也是中國優(yōu)秀的旅游城市。漢中也是一個(gè)如詩如畫、時(shí)尚現(xiàn)代的城市，其飲食風(fēng)格屬于陜西菜之陜南菜。那你知道漢中有什么特色菜？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就來列舉漢中最有名的8道菜，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！
漢中最有名的8道菜
1、佛坪三香
佛坪三香是漢中市佛坪縣的傳統(tǒng)名菜，[bai]所謂三香是指豬肉、雞蛋和蔬菜三種食材一起燒制后散發(fā)出來的香味，取名“三香”。這道菜在漢中的家家戶戶年夜飯里是必不可少的，平時(shí)在招待客人時(shí)也會(huì)做，吃起來湯鮮味美。
2、菜豆腐
菜豆腐是漢中的傳統(tǒng)名菜，也是漢中人百吃不厭的一道家常菜。漢中人好客，一般只要家里來了客人，主人都會(huì)用菜豆腐來招待，別小看這碗菜豆腐，這說明主人是把你當(dāng)做貴賓來看待了。菜豆腐是漢中美食里的代表，更是中國飲食文化的一絕，其制作工藝講究且復(fù)雜，吃起來更是濃香悠長，讓人回味無窮。
3、漢中熬菜
熬菜是漢中人的叫法，有的地方也叫燉菜，就是將幾種不同的菜放在一起燉煮而成，吃起來鮮香味美。漢中人對(duì)熬菜的喜愛無法用言語來表達(dá)，因?yàn)橹灰岬綕h中熬菜，似乎每個(gè)人對(duì)它都有著不一樣的情懷。
4、涼粉釀肘子
漢中有道名菜叫漢中釀肘子，這道菜就是從釀肘子的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的新菜品，不僅有創(chuàng)意，而且很美味，也很受當(dāng)?shù)厝讼矏?。一邊吃肘子一邊吃涼粉，不僅爽口而且還可以解膩，加上鮮美的湯汁，更是美味無比。
關(guān)鍵字： 美食
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