江西人最?lèi)?ài)吃的家常菜，十大好吃的贛菜家常菜(2)

4、板栗燒雞

江西家常菜都有什么菜？美食小編推薦板栗燒雞。[bai]板栗燒雞是一道中國(guó)傳統(tǒng)名菜，在贛菜家常菜菜譜中，板栗燒雞也是一道餐桌上常見(jiàn)的家常菜，制作起來(lái)特別的簡(jiǎn)單，哪怕是廚房新手都是可以立即上手的菜肴。這道江西家常菜，營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，味道特別鮮美，栗子軟糯、雞肉鮮香，老人和孩子都非常喜歡吃。

5、余干辣椒炒肉

江西人出了名的愛(ài)吃辣，余干辣椒炒肉便是江西人愛(ài)吃家常菜之一。余干辣椒那是出了名的辣，但也只是辣嘴不辣心。這道江西特色家常菜，選用余干當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)辣椒炒制而成，菜的味道層層遞進(jìn)，先辣后甜，爽口又下飯，是一道不可錯(cuò)過(guò)的贛菜美味，也是江西十大經(jīng)典名菜之一。

6、冬筍干燒肉

冬筍干燒肉是贛菜家常菜，也是江西人平時(shí)家里面經(jīng)常做的一道家常菜品。這道菜主食材為五花肉和冬筍或干筍，菜色紅潤(rùn)油亮，肉香軟爛，滿(mǎn)口飄香，令人回味悠長(zhǎng)，是江西人愛(ài)吃的家常菜之一。筍干燒肉做法非常簡(jiǎn)單，哪怕是廚房新手也能做好的一道菜，喜歡這道菜的朋友，小編建議可以自己嘗試一下。

7、酸菜炒東坡

酸菜炒東坡原名叫酸菜炒豬腸，是江西贛州傳統(tǒng)的特色名菜，因蘇東坡特別喜歡這道贛南家常菜“酸菜炒大腸”，后來(lái)，贛南人為了紀(jì)念這位大文豪，便把這道菜取名為“酸菜炒東坡”。這道江西口味的家常菜，是用江西贛州本地的一種特殊酸菜即醋果子作為主配料，與豬大腸一起炒，俗稱(chēng)為醋果子炒大腸，其特點(diǎn)是色澤素雅，味道酸美，入口滑嫩，深受許多人的喜愛(ài)。

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