廣東順德有哪些名小吃？廣東順德十大特色小吃(3)
觀看 16人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-09-12
8、豬雜粥
順德的豬雜粥，不管是早餐還是宵夜都少不了這道湯，[bai]可謂是本地食客與外地食客都為之鐘情。豬雜每個部位口感都不一樣，豬肚彈牙，豬血爽滑，豬肝鮮嫩厚實，一點腥味也沒有，粥底包含肉的油脂和米的香氣，簡直人間精品！
9、陳村粉
陳村粉當?shù)厝朔Q“粉黛”，已經(jīng)有近百年的歷史，是佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)的傳統(tǒng)食品。陳村粉主要用大米制作而成，以薄、軟、滑、爽為特色。盡管其原材料簡單，卻能和多種食材結(jié)合，搭配出多種不同的吃法，令人食用后回味無窮。
10、煲仔飯
順德煲仔飯，有幾十種風味可以自選，臘味是必點的！臘腸甜味恰到好處，臘肉咸香惹味兮肥瘦，均勻臘味的精華油香滲入米飯油潤香滑，吸收后吃起來也不會膩。相比焗飯、炒飯，用陶燒制的煲作為容器的煲仔飯，保溫性非常好，即使上桌后放一會兒，依然燙得下不了嘴。
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