濟(jì)南著名的小吃有哪些？濟(jì)南最有名的11種小吃(2)

四：黃家烤肉

黃家烤肉是濟(jì)南的名吃之一，[bai]早在清朝初期就已經(jīng)很有名了，至今已經(jīng)有幾百年的歷史了。黃家烤肉是將整只豬去毛去內(nèi)臟，加上調(diào)料腌制后放進(jìn)烤爐里烤制而成。剛出爐的烤肉香氣撲鼻、光是聞著就很有食欲，吃起來皮酥肉嫩、肥而不膩、越嚼越香。

五：胡莊玫瑰花球

胡莊村位于濟(jì)南市平陰縣，平陰玫瑰是中國玫瑰的代表，素有“平陰玫瑰甲天下”的美譽(yù)。胡莊便是平陰玫瑰的核心產(chǎn)區(qū)。胡莊玫瑰花球就是用平陰玫瑰為主料，加入阿膠、芝麻和蜂蜜等，經(jīng)過特有的工藝制作而成。吃起來口感很細(xì)膩、也很有嚼勁，而且越嚼越香。

六：草包包子

草包包子是濟(jì)南市的傳統(tǒng)名吃，因?yàn)檫@道美食的創(chuàng)始人張文漢先生的綽號叫“草包”，所以就以他的綽號命名草包包子。草包包子有著上百年的歷史，是濟(jì)南“土生土長”的美食，是很多濟(jì)南人從小吃到大的味道。草包包子不僅外形美觀，而且吃起來湯鮮味美、口感細(xì)膩，很受歡迎。

七：糖酥煎餅

糖酥煎餅是濟(jì)南的傳統(tǒng)名吃，是用小米為原料，加上白糖和香精打成米糊，然后烙制而成。吃起來薄而酥脆、香甜而不膩口。

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