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東北人喝酒必備的6道硬菜,都是地道的東北味

觀看 33人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-10-17

東北的冬季比較漫長,在寒冷的冬天,坐在熱炕頭,喝著小酒,吃著下酒菜,也是一件很愜意的事情。下酒菜在東北人喝酒時扮演很重要的角色,今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦東北人喝酒必備的6道硬菜,都是地道的東北味,一起來了解一下吧!

東北人喝酒必備的6道硬菜

1、豬頭肉拍黃瓜

在我國,很多地區(qū)的人們喝酒時,都會把豬頭肉拍黃瓜作為一道下酒菜來享用,[bai]而東北地區(qū)的人也不例外,這道美食是當?shù)厝朔浅鄢缘囊坏老戮撇?,這道下酒菜不僅制作方式簡單,而且吃起來也是香嫩爽口的。

2、炸雞架

東北人的酒桌上,炸雞架是一道頂好的下酒菜。一些人覺得,下酒菜就應(yīng)該是含有湯汁的美食,像炸雞架這種干脆的食物不太適合用來當下酒菜,估計說這話的朋友應(yīng)該沒有感受過炸雞架的美味,只有吃過的人才知道,那是一種什么樣的滋味。

與三五個好友約在一起,邊喝酒邊吃炸雞架,絕對是一件非常舒服而又愜意的事情,油炸的雞架使得喝酒這件事情變得更加有趣,要是還沒有嘗試過,那一定得要這樣品嘗一番,吃過絕對會有意想不到的的收獲。

3、溜肉段

東北人非常喜歡將溜肉段作為一道下酒菜,這道菜品是一道非常出名的東北特色美食,在當?shù)厝说娘嬍橙粘V校锶舛纬霈F(xiàn)的非常頻繁,要是有客人來家里,這道美食也是會上桌的,是一道不錯的招待客人的菜品。

溜肉段的主要原料是豬肉,一般選擇的都是沒有什么油脂的肉,制作時要經(jīng)過切、油炸、爆炒等步驟,將這些步驟都完成之后,便可以享用美味的溜肉段了,制作完成后的溜肉段是一道非常香嫩的下酒菜。

關(guān)鍵字: 美食

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