湖北仙桃的美食有哪些?湖北仙桃最有名的6大特色美食
仙桃是湖北省省直管市,是一個(gè)具有魅力的體操運(yùn)動(dòng)名鎮(zhèn),紡織工業(yè)名都。 在吃客眼中,湖北仙桃都市圈的特色美食可真多!那你知道湖北仙桃的美食有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了湖北仙桃最有名的6大特色美食,感興趣的朋友就不要錯(cuò)過(guò)哦!
湖北仙桃最有名的6大特色美食
一、鱔魚米粉
鱔魚米粉是湖北省仙桃市當(dāng)?shù)氐闹厣〕?,[bai]鱔魚煮熟后把肉掰下來(lái),放油鍋中炸一下,用鱔魚骨頭熬湯下糊加少許鹽,開(kāi)水下細(xì)粉,撈出來(lái)加入湯和炸好的鱔魚,加胡椒粉,把米粉和沖湯充分翻攪,一碗美味的鱔魚米粉就做成了,由于味道特別,鮮味十足,已成為本地人的心頭愛(ài)!
二、米團(tuán)子
米團(tuán)子是湖北仙桃的一種特色風(fēng)味小吃,精挑細(xì)選的材料,是用于大米磨成粉蒸熟,幾十道手工制作,菜餡經(jīng)豆糕,蝦米,白蘿卜,紅蘿卜,五花肉,黑木耳,辣椒姜蒜等調(diào)制而成,均勻厚度,非常營(yíng)養(yǎng)且圓潤(rùn)好看,再由米粉捏團(tuán)包餡,最后上竹蒸籠,大火蒸熟,不夸張的說(shuō),一里之外都能聞到香味,一般是正月十五才有得吃,意喻團(tuán)團(tuán)圓圓,和和美美!
三、沔陽(yáng)三蒸
仙桃古名沔陽(yáng),是荊楚文化的發(fā)祥地,著名的湖北菜“沔陽(yáng)三蒸”就出自這里。早期的沔陽(yáng)三蒸指的是用肉、菜、魚三樣加米粉蒸制,傳統(tǒng)做法還會(huì)在下面墊上米飯,蒸出的湯汁滲透米飯,尤為可口,清淡軟糯,是健康養(yǎng)生的一道特色美食。如今內(nèi)容已大大擴(kuò)展,涵蓋了畜禽、水產(chǎn)與蔬菜三大類食材,你們吃過(guò)嗎?
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