升糖指數(shù)最低的十大主食排名：燕麥米上榜，藜麥居魁首(2)

4.蕎麥

　　蕎麥是在國內具有上千年種植歷史的傳統(tǒng)作物，不僅是藥食兩用的雜糧，經(jīng)過磨粉還可制成多種產品，如米面類、茶飲類、調味類等，其中富含的生物類黃酮、多膚、糖醇等高活性藥用成分具有降糖、降脂、抗氧化、衰老的作用。

5.玉米碎

　　玉米碎是北方人常見的早餐之一，由纖維素、脂類物質、蛋白質和淀粉組成，其中含量較高的纖維素還有著防治便秘和腸炎的作用，其中含量豐富的維生素E具有降低血清膽固醇、延緩衰老的功能。

6.薏仁

　　薏仁是一種藥食兩用的中國十大傳統(tǒng)保健食品之一，其中富含的多糖，和多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用，其中富含的多種為深度和微量元素具有增強免疫力、健脾祛濕等多重功效。

7.燕麥米

　　燕麥米是世界公認營養(yǎng)價值最高的雜糧之一，脂肪含量為大米四倍，因其中維生素E和氨基酸的含量較高，因此是預防高血壓、冠心病的理想食物，其中豐富的亞油酸對糖尿病、脂肪肝等疾病有著輔助療效。

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