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山西名字最難念的七大特色美食,你念對了幾道菜?

觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-30

當你去一個地方旅游時,碰到當?shù)氐奶厣朗?,有沒有碰到過叫不上名字的美食呢,這些美食在當?shù)胤浅S忻麣?,但是名字卻異常的難念,那你知道山西名字最難念的陌上有哪些呢?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹山西名字最難念的七大特色美食,讓我們詳細來了解一下吧。

山西名字最難念的七大特色美食

1、碗坨子

霍州名吃碗坨子(wǎn tuó zǐ)你吃過嗎?也有人把它叫作碗托子,人稱“三晉一絕”。[bai]它主要是用苦蕎麥面做的,做出來顏色是黃色,看著有點像涼粉、果凍,夏天吃最清爽,搭配上芥末、辣椒油等蘸料,百吃不厭。

2、栲栳栳

栲栳栳(kǎo lǎo lǎo)全稱是莜面栲栳栳,是山西高寒地區(qū)的一道傳統(tǒng)風味名吃,更是山西十大面食之一,它主要是用莜面、羊肉、豬肉、蘑菇等食材做的,做出來的樣子就是一個個的筒狀形面食,緊緊挨著,就像蜂窩一樣,蒸熟之后,食之香醇異常。

3、抿圪抖

抿圪抖(mǐn gē dǒu)是山西民間的一種古老面食,也叫抿蝌蚪、抿圪斗,主要是用小麥面和豆面制作出來的面食,做出來的面條呈現(xiàn)圓條狀,就像是一個個白色的小蝌蚪,吃的時候澆上一些葷素湯汁,夏天吃涼爽降溫,冬天吃暖身子。

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