河南商丘最有名的七大特色小吃，你吃過幾樣？

河南商丘是中華文明發(fā)祥地之一，因其悠久的歷史文化，商丘也孕育了眾多的傳統(tǒng)美食小吃。那么你知道商丘什么小吃出名呢？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦河南商丘最有名的七大特色小吃，歸德府的水激饃，夏邑冉家的五香糟魚，歸德名菜蝦子燒素等都是遠(yuǎn)近聞名的名菜，一起來看看你吃過幾樣？

河南商丘最有名的七大特色小吃

1.水激饃

水激饃也可以叫作水浸饃，是起源于商丘古城歸德府的一道傳統(tǒng)名吃。[bai]它主要是用剩下的饅頭和白糖制作的，做法也是非常的簡單，饅頭先經(jīng)過了熱水浸泡再油炸，最后掛糖汁。雖說用的都是非常普通的食材，但是做出來的水激饃外焦里嫩，色澤金黃，吃著香甜可口，它也是以前當(dāng)?shù)厝税擂k酒席的一大特色美食，該美食側(cè)面發(fā)揚(yáng)的是一種節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

2.北湖糟魚

北湖糟魚是睢縣的一道地方名吃，曾在清乾隆年間還是朝廷貢品，流傳至今至少已有200多年了。這種糟魚有個(gè)特點(diǎn)就是涼吃不腥，熱吃不膩。因?yàn)樗?jīng)過了先腌制再油炸，所以說吃到嘴中骨酥刺爛形不變，肉質(zhì)鮮美，嫩而香醇，男女老少都非常適合食用，

3.雞爪麻花

雞爪麻花是河南商丘拓城縣的傳統(tǒng)名吃，在清朝雍正年間被列入貢品，皇上特別愛吃，還讓人月月進(jìn)貢此麻花。因?yàn)樗耐庑翁貏e像雞爪，所以有了這個(gè)名字。這種麻花主要是呈嫩黃色，看著油光透亮，吃到嘴里香脆酥焦，長時(shí)間存放依舊非常酥脆，老人小孩都可以吃，不硌牙，還開胃生津。

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