山西最火的小吃有哪些？山西十大美味小吃(3)

8、太谷餅

太谷餅是太谷縣的特色小吃，薄酥酥脆的口感而聞名。[bai]太谷餅的制作工藝非常獨(dú)特，經(jīng)過多次搟面、折疊和涂油，然后烘烤加工而成。成。太谷口味餅搭配各種餡料，豐富美味。

9、清徐灌腸

清徐灌腸是山西的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，它采用豬肉、糯米等材料制作而成。清徐灌腸的外皮薄而韌，內(nèi)餡鮮嫩，味道鮮美。通常是用蒸的方式制作，口感獨(dú)特，是山西人喜愛的傳統(tǒng)美食之一。

10、定慶蒸肉

定慶蒸肉是山西的特色菜之一。它的特點(diǎn)是用上等豬肉，經(jīng)過腌制和蒸制而成，肉質(zhì)鮮嫩、味道極佳。定慶蒸肉配以特制的蘸料，味道鮮美，是不容錯(cuò)過的美味佳肴。

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