西安什么美食最出名?西安最出名的6種特色美食
西安地處關(guān)中,獨(dú)特的地域環(huán)境和悠久的歷史,形成了中國(guó)最古老的菜系——陜西菜,其中,不乏很多特色美食小吃及名菜。那么,你知道西安什么美食最出名?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦西安最出名的6種特色美食,感興趣的朋友趕緊來(lái)看一看吧。
西安最出名的6種特色美食
一、秦鎮(zhèn)涼皮
秦鎮(zhèn)涼皮是用米漿蒸出來(lái)的,又叫米皮,歷史可以追溯到秦朝,[bai]其實(shí)秦鎮(zhèn)涼皮的味道,除了涼皮本身之外,辣子油和調(diào)料起到了關(guān)鍵性的作用,調(diào)好的涼皮全呈紅色,辣里透香,味道爽口,順滑Q彈,備受食客喜愛(ài),西安市內(nèi)也有多家人氣極旺的涼皮店,在西安深受歡迎,是西安人的心頭愛(ài)!
二、牛羊肉泡饃
說(shuō)起特色美食,牛羊肉泡饃,可以說(shuō)是西安人的心頭愛(ài),做好端上桌嘗了一口就非常驚艷,香氣濃郁,肉香撲鼻,每一粒泡饃中都融入了湯汁浸潤(rùn)的醇厚味道,配上辣子醬和糖蒜,真的太美味了,現(xiàn)在回想起來(lái)還大流口水。
三、肉夾饃
肉夾饃是西安的特色美食,現(xiàn)在各個(gè)城市的路邊攤也少不了這一風(fēng)味了。香脆的面皮包裹醬香濃郁的鮮肉,一口下去,回味無(wú)窮,肉肉是肥瘦相間的,臘汁肉的內(nèi)餡,咸香不膩,一份幾塊。
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