山西長(zhǎng)治有什么特色美食？山西長(zhǎng)治最著名的六大特色美食

長(zhǎng)治是山西省地級(jí)市，是一個(gè)歷史悠久的城市。長(zhǎng)治物產(chǎn)豐富，文化底蘊(yùn)雄厚，還有著許多的地方特色美食，那你知道山西長(zhǎng)治有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦山西長(zhǎng)治最著名的六大特色美食，吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

山西長(zhǎng)治最著名的六大特色美食

1、驢肉甩餅

驢肉甩餅是山西長(zhǎng)治上黨地區(qū)的特色美食，[bai]有上百年的歷史了，熱餅和涼肉，是北方人能理解得了的樂(lè)趣。驢肉甩餅油旺旺、香噴噴、餅皮薄又有筋道，驢肉絕不會(huì)塞牙，里面還有蔥做點(diǎn)綴，味道和口感讓人很滿足，怎么都是吃不夠的老家味道。

2、小車刀切糕

小車刀切糕是長(zhǎng)治壺關(guān)有名的特色美食，這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成的，同時(shí)，它也是陪伴我們當(dāng)?shù)厝诵闹胁豢扇鄙俚耐暧洃?，味道甘甜濃郁，濃濃棗香與糯糯黍米混合在一起，摩擦出了別樣的火花，是最宜在夏季食用的“神仙糕點(diǎn)”，你們吃過(guò)嗎？

3、長(zhǎng)子豬頭肉

長(zhǎng)子豬頭肉因其肉薄似蟬翼，清香涼爽等特質(zhì)成為本地的特色名吃。小編我在外地呆久了，總是懷念家鄉(xiāng)的美食，其中最惦記的是長(zhǎng)子豬頭肉，長(zhǎng)子特有的豬頭肉切到極薄極大，用臘八蒜和香菜，配以醬油醋糖香油調(diào)味，吃起來(lái)肥而不膩，口味香酸、透涼爽口，簡(jiǎn)直不要太美味。

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