福建省十大特色小吃排行：七星魚(yú)丸上榜，佛跳墻排榜首(2)

4、沙茶面

沙茶面發(fā)源于福建廈門，采用特有的沙茶醬調(diào)制湯頭，[bai]再加上細(xì)膩的面條和各種海鮮、蔬菜，口感濃郁，別有一番風(fēng)味。

5、福州肉燕

福州肉燕也是福建非常有名的傳統(tǒng)小吃，選用上等瘦肉，切成薄片，用馬蹄粉炸制而成，搭配福州特有的調(diào)料，味道獨(dú)特。吃起來(lái)口感非常軟，嫩皮兒薄透亮，鮮嫩可口。

6、福鼎肉片

福鼎肉片是福鼎地區(qū)的特色小吃，以豬瘦肉為主料，切成薄片后用淀粉、蛋清等調(diào)料腌制，再用熱水煮熟。口感滑嫩，味道鮮美。

7、七星魚(yú)丸

七星魚(yú)丸是屬于福建非常有名的一道湯菜，形如珍珠，由優(yōu)質(zhì)魚(yú)肉制成，魚(yú)丸吃起來(lái)口感鮮美，Q彈爽口。產(chǎn)自福州，是福建的傳統(tǒng)名菜之一，是很多人都非常喜歡的一道美食。

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