8道最出名的甘肅菜：玉泉烤全羊排第一，手抓羊肉僅第三(2)

4、靜寧燒雞

靜寧燒雞是一道經(jīng)典的靜寧美食，有時(shí)也被人們叫做靜寧鹵雞。[bai]在宴席或聚會(huì)時(shí)都是絕佳的食物，當(dāng)?shù)厝藢?duì)這道美食有著非常高的贊譽(yù)。靜寧燒雞在選材上非常講究，以靜寧當(dāng)?shù)氐耐岭u作為原料，再加入各類不同的調(diào)料進(jìn)行鹵制，制作完成后的美食外觀非常紅潤，吃起來也是香嫩不油膩的。

5、甘肅暖鍋

作為一道經(jīng)典的甘肅美食，甘肅暖鍋?zhàn)钤缭醋噪]東一帶，因制作簡單、營養(yǎng)豐富而受到人們的追捧。在制作這道美食時(shí)，最關(guān)鍵的一步就是要準(zhǔn)備一個(gè)銅鍋，在銅鍋里加水并放入火鍋料，接著將一些愛吃的肉和蔬菜放入鍋里進(jìn)行慢煮，等煮到沸騰便可以享用美食了，要是在寒冷的冬天吃上一口，一股暖流就涌上心頭。

6、虎皮青椒

虎皮辣椒是一道非常家常的甘肅菜品，老百姓日常生活中吃的次數(shù)也非常頻繁，足以見得這道菜在當(dāng)?shù)氐钠毡槌潭?。虎皮辣椒主要就是將青椒通過煸炒的方式制作而成，出鍋的菜品色澤艷麗，讓人口水直流，吃進(jìn)嘴里也有香辣的口感，是一道絕佳的下飯菜。

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