楚菜十大名菜，蔥燒武昌魚、紅燒鮰魚雙雙入榜(2)

4、荊沙甲魚

荊沙甲魚是楚菜中的傳統(tǒng)名菜。它選用新鮮的甲魚，[bai]搭配荊沙調(diào)料和特制的湯汁，經(jīng)過烹飪而成。這道菜魚肉鮮嫩，湯汁醇厚，口感豐富，是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

5、珊瑚桂魚

珊瑚桂魚是楚菜中的經(jīng)典菜品之一。它選用新鮮的桂魚，搭配珊瑚菜和特制的調(diào)料，經(jīng)過烹飪而成。這道菜魚肉鮮嫩，珊瑚菜的口感鮮脆，調(diào)料的香氣濃郁，給人一種美味與享受的感覺。

6、紅燒鮰魚

紅燒鮰魚是楚菜中的經(jīng)典菜品之一。它選用新鮮的鮰魚，搭配特制的紅燒汁和調(diào)料，經(jīng)過烹飪而成。這道菜魚肉鮮嫩多汁，湯汁醇厚，口感豐富，是一道令人食欲大開的美味佳肴。

7、黃州東坡肉

黃州東坡肉是楚菜中的經(jīng)典名菜。它選用豬肉，經(jīng)過腌制和烹飪而成。這道菜肉質(zhì)酥爛，肥而不膩，口感豐富，肉香四溢，是一道令人回味無窮的美食。

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