合肥有哪些好吃的美食？合肥十大經(jīng)典美食

安徽合肥是一座擁有深厚歷史文化底蘊(yùn)的城市，也是安徽的政治經(jīng)濟(jì)文化中心，這里不僅有著美麗的風(fēng)景，還有著令人垂涎欲滴的美食。那你知道合肥有哪些好吃的美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹合肥十大經(jīng)典美食，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

合肥十大經(jīng)典美食

1、肥東泥鰍掛面

肥東泥鰍掛面選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的泥鰍和掛面為主要原料，[bai]具有濃郁的泥鰍香味和面條的韌性。其歷史悠久，據(jù)說(shuō)已有數(shù)百年傳承。制作過(guò)程中，泥鰍需用特殊方法養(yǎng)殖，再經(jīng)過(guò)烹調(diào)，與掛面完美融合，讓人回味無(wú)窮。

2、三河米餃

三河米餃產(chǎn)自合肥的三河鎮(zhèn)。米餃的餃皮采用優(yōu)質(zhì)糯米粉制作，餡料則是以豬肉、蝦米、韭菜等為主。經(jīng)過(guò)蒸煮后，餃皮透明軟糯，餡料鮮美可口。三河米餃的制作工藝精細(xì)，口感獨(dú)特，是當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)的小吃之一。

3、合肥大麻餅

合肥大麻餅是一款頗具特色的傳統(tǒng)點(diǎn)心，其外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯，帶有濃郁的芝麻香氣。這款點(diǎn)心以面粉、麻油、白糖等為主要原料，經(jīng)過(guò)多道工序烤制而成。相傳合肥大麻餅已有數(shù)百年的歷史，是合肥人的心頭好。

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