浙江紹興十大特色美食：茴香豆上榜，臭豆腐排第一名(3)
觀看 38人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-09-24
8、西施豆腐
西施豆腐是紹興的傳統(tǒng)名菜，傳說中曾為西施所喜愛。[bai]它以豆腐為主要原料，加入火腿、香菇、蝦仁等佐料蒸制而成。西施豆腐口感鮮嫩，味道清淡鮮美，具有豐富的營養(yǎng)價值。
9、清湯越雞
清湯越雞是紹興的傳統(tǒng)名菜之一，以越雞為主要原料，烹制時將雞肉切成塊狀，配以火腿、冬菇等佐料，用清湯燉煮而成。清湯越雞具有鮮嫩爽口的口感和醇厚的湯汁，讓人食欲大增。
10、紹興黃酒
紹興黃酒，是中國的傳統(tǒng)名酒之一。紹興黃酒色澤金黃、醇厚甘甜、回味悠長，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。在紹興當(dāng)?shù)?，黃酒已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?。從開胃菜到熱炒佳肴，從點心到海鮮，沒有一樣不能和黃酒搭配的。甚至還有黃酒冰淇淋這種別具一格的美食，讓人在享受美食的同時也能感受到黃酒的魅力。
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