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益陽有什么特產小吃?湖南益陽十大特色小吃

觀看 23人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-19

益陽市位于湖南省中北部,是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市。益陽的美食文化同樣源遠流長,許多傳統(tǒng)的地方特色菜肴經過多年的傳承和發(fā)展,已經成為當地的代表性美食。那你知道益陽有什么特產小吃?下面巴拉排行榜網小編就給各位介紹下湖南益陽十大特色小吃,快來了解一下吧。

湖南益陽十大特色小吃

1、刮涼粉

刮涼粉是益陽最著名的特色小吃之一,[bai]是用綠豆粉、芋頭粉等多種材料制成的,入口鮮爽,口感極佳。特別是夏天吃一碗涼涼的刮涼粉,清爽解暑,十分愜意。

2、益陽蒿子粑粑

蒿子粑粑是一種加入蒿子野菜的米制糕點,被評為“益陽十大名小吃”。在每年的清明節(jié),益陽人都會制作蒿子粑粑。做好的蒿子粑粑可用蒸籠蒸,也可蒸熟后將兩面煎炸至金黃色,外酥里軟,吃起來香甜可口。

3、干坨子

干坨子有著悠久的文化背景,是益陽傳統(tǒng)美食?!傲⑾某咱纾^踩破。”“破”在益陽話里,發(fā)第二聲,朗朗上口的民間諺語不知出自何時,但口口相傳,直到今天。立夏這天,益陽的傳統(tǒng)是一定要吃干坨子,這種飲食習慣源自益陽傳統(tǒng)的農耕文化。立夏即進入農忙,人容易困乏,又需要食物補充干農活時消耗的體力,所以干坨子成為重要的補充,干坨子的“干”是相對稀而言,在上一輩的老益陽眼里,干坨子一直是主食,慢慢的,這種節(jié)慶時令小吃演變成了日常食品。

關鍵字: 美食

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