益陽有什么特產(chǎn)小吃？湖南益陽十大特色小吃(2)

4、安化擂茶

安化擂茶是湖南省傳統(tǒng)的地方名點，屬于湘菜系。[bai]該小吃起于漢、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一帶傳襲。其色味、功效、制作方法，以及飲茶習(xí)俗等，無不讓途經(jīng)于此的人感受到山鄉(xiāng)古樸濃郁的擂茶文化。

5、桃花江擂茶

益陽市境內(nèi)桃江縣，喝擂茶早已成為習(xí)俗，起來清涼可口，滋味甘醇，四季可飲，尤以暑季為盛。有客來時，用大碗盛滿，客隨喝隨添，客人喝得越多，主人越是高興。這是接待?？?。若有稀客來，一邊喝擂茶，一邊還擺上自制的茶食。

6、南縣麻辣肉

南縣麻辣肉湖南益陽市南縣一道美味可口的小吃。作為當?shù)氐奶禺a(chǎn)，流傳下來已有100多年的歷史了，是由當?shù)氐耐霖i肉精制而成，而不是豆制品。麻辣肉的麻也不是花椒的意思，而是使用高品質(zhì)芝麻油的麻，屬于高蛋白、低脂肪、即食型產(chǎn)品，口感柔韌、芳香可口、肉味獨特。

7、沅江麻香糕

沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首，主要利用洞庭湖區(qū)黑泥糯米、芝麻、蔗糖為原材料，通過10多道制作工序加工而成。做好的麻香糕色澤微黃、粉質(zhì)細膩、疏松香甜、燥脆爽口。

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