去河北必吃十大美食:金毛獅子魚入榜,驢肉火燒居第一
河北省地處華北平原北部,是個(gè)地域廣袤的省份,而飲食文化歷史悠久,內(nèi)蘊(yùn)豐厚,歷代都有所發(fā)明以及創(chuàng)新,同時(shí)兼收國內(nèi)其他地區(qū)的飲食文化,形成了豐富多彩、獨(dú)具特色的飲食風(fēng)格,深受人們的喜愛?,F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去河北必吃十大美食,吃貨們趕緊來看看吧!
去河北必吃十大美食
1、驢肉火燒
驢肉驢肉火燒分為兩大派系,一派是保定地區(qū)的驢火,另一派則是河間地區(qū)的驢火。[bai]這兩種驢肉火燒盡管同名,但是在口味和制作方式上卻不盡相同,各具特色,美味可口。它的制作并不復(fù)雜,卻能帶給人獨(dú)特的口感享受。保定驢火注重使用驢臉部的肉,制作精細(xì),肉餡與特制的醬料搭配,口感鮮美。雖然這兩種驢肉火燒的叫法相同,但因?yàn)橹谱鞣椒ê瓦x料的不同,它們各有各的特色和美味。
2、金鳳扒雞
金鳳扒雞是河北石家莊的傳統(tǒng)美食,以雞為主要原料,搭配多種中藥材和香料,采用煮制的方式制作而成。金鳳扒雞具有肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn),是一道具有濃郁地方特色的美食。
3、脆皮蝦
脆皮蝦是河北唐山地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,以蝦為主要原料,搭配糖、醋等調(diào)料,采用炸制的方式制作而成。脆皮蝦口感酥脆,造型美觀,營養(yǎng)豐富,是一道色香味俱佳的河北美食。
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