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安徽滁州有什么特色美食小吃?安徽滁州著名的十大美食

觀看 31人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-23

滁州是安徽省的地級市,當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟十分發(fā)達(dá),占地面積也比較大,也是一個回族人口比較多的地方,也有很多特色的美食,那你知道安徽滁州有什么特色美食小吃?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦安徽滁州著名的十大美食,吃貨們趕緊來看看吧!

安徽滁州著名的十大美食

1、管壩牛肉

管壩牛肉,全椒傳統(tǒng)清真菜肴,[bai]名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉(xiāng),回民聚居地。這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風(fēng)味獨特。

2、來安花紅

來安花紅小巧玲瓏,形似蘋果,色澤青黃紅暈,外觀艷美,皮薄肉脆,汁多渣少,酸甜爽口,香味濃郁,富含多種維生素和對人體有益的微量元素,有較高的營養(yǎng)價值,具有解渴、防暑、健胃、生津、去火、防痢止瀉等作用,最宜鮮食,也可沏茶、泡酒,還可加工制作成果脯、罐頭、罐裝果汁飲料等。

3、池河雪片糕

池河雪片糕,安徽省定遠(yuǎn)縣地方傳統(tǒng)名點,歷史久遠(yuǎn),相傳最早是由古太平橋頭張姓人家最早制作,到清朝乾隆帝下江南,此品作為貢品迎駕而名聲日隆。因糕片透明,又名“云片”,又因入口即化而稱“雪片”。此糕彩傳統(tǒng)手工做法,選用上等糕糯米,優(yōu)質(zhì)庶糧,小磨麻油精制而成。曾獲全國食品展銷會金獎。

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