湖南有什么特色名吃?湖南特色的十大傳統(tǒng)名吃
觀看 人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-10-14 12:06
湘菜是中國特色菜系之一,湖南人很愛吃,很會吃,也很熱情。湖南有很多特色美食小吃,尤其是長沙臭豆腐聞名遐邇,那你知道湖南有什么特色名吃?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹的是湖南特色的十大傳統(tǒng)名吃,感興趣的小伙伴不妨一起往下看!
湖南特色的十大傳統(tǒng)名吃
1.長沙臭豆腐
長沙臭豆腐又被當?shù)厝朔Q為臭干子,[bai]是一道源自于湖南省長沙市的湘菜系傳統(tǒng)特色小吃,也是長沙最具代表性的小吃之一,而臭干子這道菜品具有外焦里嫩、鮮辣焦脆、細嫩不膩特點。
2.麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦是有著口味蝦、香辣小龍蝦等別稱的湖南著名地方小吃,而這道以小龍蝦為主要原材料的菜品,通常會配上辣椒、花椒、香辛料等佐料制成,最終的成品色澤紅亮,口味香辣鮮香。
3.剁椒魚頭
剁椒魚頭是以鳙魚魚頭和剁椒為主要原料,配上豉油、蔥姜蒜等輔料經(jīng)過蒸制制成的湘菜名菜之一,而這道菜品憑借著成品具有色澤紅亮,味道濃郁、入口肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口的特點而在2018年被評為湖南十大經(jīng)典名菜。
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