湖南有什么特色名吃？湖南特色的十大傳統(tǒng)名吃(3)
觀看 人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-10-14 12:06
8.乾煎雞油八寶飯
這個由長沙徐長興烤鴨店獨家研制出的傳統(tǒng)清真食品，通常是以糯米為原材料、配以花生米、白果、核桃仁、白蓮等輔料制成的名噪一時的八寶果飯，人們還可根據(jù)個人口味添加不同的輔料，做好的八寶飯具有紅潤透亮、糍糯香甜的特點。
9.玉麟香腰
玉麟香腰是一道以豬腰、芋艿、豬瘦肉、荸薺、桂魚肉、玉蘭片、香菇為主要原材料，配上雞蛋、淀粉、淀粉、紹酒、醬油、八角粉等調(diào)料共同制成的湘菜系特色傳統(tǒng)名菜，尹記和樂眾多食材于一體，層層堆疊，形似寶塔，并具有多樣的口味。
10.寶慶豬血丸子
寶慶豬血丸子是有著血粑別稱，起源于清朝康熙年間湖南邵陽的傳統(tǒng)特色小吃，有著上百年的制作歷史，通常是以新鮮豬肉、豬血為原材料，并拌以辣椒粉、五香粉、鹽等佐料經(jīng)過晾曬煙熏制成，成品通常是呈現(xiàn)大小橢圓形狀的丸子。
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