山東人吃大席必上的8大硬菜，糖醋鯉魚排第一位(3)
觀看 37人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-09-20
7、一品豆腐- 寓意升官發(fā)財(cái)
一品豆腐屬于山東菜中的功夫菜。[bai]它是以豆腐為原料，油炸，然后澆上醬汁和配菜制成的。咬開金色糕點(diǎn)的外層。里面的豆腐嫩滑，拌著醬汁。這真是令人難忘。一品豆腐中的“一品”也具有提升財(cái)富的意義。
8、紅扒牛肉 - 寓意扭轉(zhuǎn)乾坤
它采用了山東菜的“燒烤”技術(shù)。首先，將燉牛肉換成刀并成型，然后將盤子整齊地放好。然后，用適量的醬汁制作。外觀紅色明亮，美觀。它可以支撐起除夕晚餐的大場景。
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