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杭州有哪些著名的美食?杭州最有名的六大特色美食(2)

觀看 36人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-01-02

四、杭州小籠包

大名鼎鼎的杭州小籠包,餡兒多皮薄,[bai]上皮厚且無褶,下皮薄且透油,咬一口汁水豐盈,滿滿鮮肉味,蘸著醋更香,喜歡一口吃一個,里邊鮮美的湯汁兒,混著口感扎實的肉餡,不要太滿足,據說杭州也沒有這種小籠包,不知道是不是安徽人或者河南人的創(chuàng)造,你們吃過嗎?

五、西湖牛肉羹

西湖牛肉羹是一道來自浙江杭州的特色美食,做法簡單,制作的關鍵點就在于香菜與黑胡椒上,瞬間就會做出那個味道,至于這個突出的羹字,不管是用藕粉也好,葛粉,紅薯粉也罷,只要做出羹狀即可,湯底非常豐富,而且味道鮮美。

六、西湖醋魚

西湖醋魚是浙江杭州一帶的特色菜,使用西湖里新鮮的草魚制作,酸酸甜甜的魚肉很開胃很好吃,肉質鮮嫩少刺,魚肉炸的酥脆,搭配地道的糖醋醬汁,濃稠的糖醋汁下包裹著焦脆的魚皮,來上一碗米飯就超贊的了,總有些人吐槽醋魚不好吃,說杭州本地人都不愛吃


關鍵字: 美食

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